Ako udržať fazuľu bez chrobákov a zabrániť napadnutiu obilným chrobákom počas skladovania.
Odkaz skopírovaný
Fazuľa môže počas skladovania pokaziť fazuľu / koláž: My, foto: depositphotos.com, screenshot
Naučíte sa:
- Ako zamraziť fazuľu, aby ste ju uchovali na dlhú dobu
- Prečo by sa struky nemali ošetrovať insekticídmi
- Aké chyby robia ženy v domácnosti pri skladovaní
Najčastejším nepriateľom fazule je hraboš fazuľový, malý chrobák, ktorý kladie vajíčka na zelené struky na poli. Larvy preniknú do vnútra fazule a zostávajú tam až do jesene, potom vyžierajú zrná zvnútra. Preto sú fazule napadnuté ešte počas rastu, nie počas skladovania.
My sa rozhodol zistiť, ako správne skladovať fazuľu a vyhnúť sa škodcom.
Odborníčka na záhradníctvo Victoria Chernova na svojom kanáli na YouTube uviedla, že počas skladovania sa z fazule môžu vyliahnuť malé chrobáky, ktoré sa rýchlo rozšíria na iné obilniny a kontaminujú kuchyňu.
Ako zabrániť zamoreniu
Černová odporúča skladovať fazuľu v tesne uzavretých nádobách, aby sa obmedzil prístup vzduchu a zabránilo sa výskytu škodcov. Upozorňuje, že zelené struky sa neoplatí ošetrovať insekticídmi, pretože to môže ovplyvniť bezpečnosť výrobku.
Mohlo by vás zaujímať aj: Vidiecky recept na úspech: Ako jednoduchá technika na jeseň pomáha pri zbere úrody na jar
Odborník však radí pravidelne kontrolovať zásoby a včas odstraňovať poškodené zrná, aby nedošlo k znehodnoteniu celej dávky.
Odborník však odporúča, aby sa sušené zrná po zbere podrobili teplotnej úprave. Najúčinnejšou metódou je zmrazenie.
„Fazuľa by sa mala uchovávať v mrazničke aspoň dva týždne v tesne uzavretých boxoch. Nízka teplota zabíja larvy škodcov,“ vysvetlil odborník.
Potom sa produkt môže preložiť do tesne uzavretých nádob na dlhodobé skladovanie.
Victoria však upozorňuje, že takéto tepelné spracovanie ničí klíčivosť semien, preto by sa fazuľa určená na výsev nemala takto skladovať.
Odborníčka dodáva, že ona sama túto metódu používa už mnoho rokov a odporúča skladovať rôzne obilniny oddelene vo vzduchotesných nádobách, aby sa zabránilo šíreniu škodcov.
Viac informácií o metóde skladovania fazule sa dozviete vo videu Victorie Chernovej na YouTube.
Prečítajte si tiež:
O osobe: Victoria Chernova
Victoria Chernova je autorkou rovnomenného kanála na YouTube, ktorý sa venuje záhradníctvu, záhradnej architektúre a krajinnému dizajnu. Odoberá ho už 8 000 používateľov. „Milujem pôdu, rada na nej pracujem. Milujem to, čo robím a o čom vám rozprávam,“ píše sa v popise kanála.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
