Aj keď sa príprava zdá byť jednoduchá, vajcia si vyžadujú opatrnosť: je ľahké ich rozvariť.
Odkaz skopírovaný
Ako pripraviť dokonalé miešané vajíčka / Koláž: My, foto: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Naučíte sa:
- Vajcia si vyžadujú opatrnosť: môžu sa ľahko prevariť
- Pri varení je dôležité kontrolovať teplotu.
Smaženie vajec je rýchly a jednoduchý spôsob prípravy výživného produktu, ktorý sa dá ľahko pridať do akéhokoľvek pokrmu.
Už skôr sa uvádzalo, prečo Briti neuchovávajú vajcia v chladničke.
Tento proces spočíva vo vyprážaní vajec v malom množstve oleja alebo iného tuku na rozohriatej panvici, kým žĺtok nezíska správnu konzistenciu, píše Express.
Hoci sa príprava zdá byť základná, vajcia si vyžadujú opatrnosť: ľahko sa môžu prepekať, preto je dôležité kontrolovať teplotu. Ideálne je použiť stredne veľkú panvicu, ktorá sa zahreje dostatočne rýchlo na to, aby sa vajce uvarilo za jednu alebo dve minúty.
Na začiatku opatrne rozbijeme vajce do misky a uistíme sa, že v ňom nie sú kúsky škrupiny. Kým sa panvica zohrieva, nalejte do nej trochu oleja a nechajte ho zohrievať na strednom až nízkom ohni asi minútu.
/ Infografika: My
Potom vajíčko opatrne preložte na panvicu a opečte ho na požadovaný stupeň opečenia: na strednom ohni asi minútu alebo na slabom ohni asi dve minúty.
Nakoniec podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme ďalšie korenie a ihneď podávame.
Tajomstvo experta: Ako uvariť miešané vajíčka
Len dve netradičné ingrediencie môžu úplne zmeniť známe miešané vajíčka. Vyskúšajte španielsku verziu s chorizom a syrom manchego. Pokrm je veľmi jednoduchý na prípravu a jeho bohatá chuť príjemne prekvapí aj v bežnej domácej kuchyni.
Pozrite si video: Ako pripraviť dokonalú omeletu
Ako pripraviť vzdušnú a jemnú omeletu, ktorá vám vráti atmosféru bezstarostných rán z detstva. Mäkká omeleta s mliekom je skutočnou chuťou raňajok v materskej škole.
Autorka odhaľuje tajomstvo, ako dosiahnuť rovnakú nadýchanosť a mäkkosť ako v materskej škole. Recept je jednoduchý, rýchly a prináša skutočné potešenie z každého sústa.
Už skôr sa uvádzalo, že vďaka jednému tajomstvu sú miešané vajíčka dokonalé. Kľúčom k smaženiu je správna teplota. Varná doska musí byť dobre rozohriata na stredne vysokú teplotu.
Pripomeňme si, že už skôr My písal o tom, že vajcia budú čerstvé po celý rok: kam by ste ich mali dať. Na jednom nezvyčajnom mieste môžu byť vajcia uskladnené celý rok, a napriek tomu zostanú čerstvé.
Ďalšie novinky: Vianočné vajíčka, ktoré sú určené na výrobu vajec, sa môžu stať súčasťou vajíčok:
O zdroji:
. – je britská spravodajská webová stránka spojená s denníkom Daily Express, ktorý je jedným z najstarších bulvárnych novín v Spojenom kráľovstve. Stránku vlastní mediálna spoločnosť Reach PLC, ktorá vlastní aj ďalšie populárne publikácie, ako sú Daily Mirror a Daily Star.
Ak vidíte chybu, zvýraznite text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter ju nahláste redakcii.
